Ist Zucker so schädlich?
Zucker ist ein kristallines Lebensmittel, welches aus Pflanzen gewonnen wird. Zucker besteht hauptsächlich aus Saccharose. Gewonnen wird der Zucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben. 2018 wurden weltweit ca. 275 Millionen Tonnen Zuckerrüben und ca. 1,907 Milliarden Tonnen Zuckerrohr produziert. Die dadurch gewonnene Menge Rohzucker lag bei ca. 176 Milliarden Tonnen. Der durchschnittliche Zuckerkonsum pro Kopf in…