Zucker ist ein kristallines Lebensmittel, welches aus Pflanzen gewonnen wird. Zucker besteht hauptsächlich aus Saccharose. Gewonnen wird der Zucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben. 2018 wurden weltweit ca. 275 Millionen Tonnen Zuckerrüben und ca. 1,907 Milliarden Tonnen Zuckerrohr produziert. Die dadurch gewonnene Menge Rohzucker lag bei ca. 176 Milliarden Tonnen. Der durchschnittliche Zuckerkonsum pro Kopf in…
Aminosäuren im Vergleich – BCAA oder EAA? Welchen Vorteil haben BCAA? BCAA („branched chain amino acids“), was übersetzt „verzweigtkettige Aminosäuren“ bedeutet, gehören zu den Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und somit aus der Nahrung beziehen muss. In BCAA findest du 3 der 9 essenziellen Aminosäuren: Leucin, Isoleucin und Valin. BCAA dienen als…
Für den Stoffwechsel sind Aminosäuren unverzichtbar. Da einige Aminosäuren vom Körper nicht selbst hergestellt werden können, ist es notwendig, diese über die Nahrung oder entsprechenden Supplements zusätzlich aufzunehmen. Was sind Aminosäuren? Aminosäuren sind Proteinbausteine, also Teile des Eiweißes und übernehmen wichtige strukturelle und funktionelle Aufgaben in den Körperzellen. Eine wichtige Aufgabe der Aminosäuren ist…
Der menschliche Körper benötigt Aminosäuren und Eiweiße für viele Prozesse im Körper, zum Beispiel für den Muskelaufbau. Zu den 23 existierenden Aminosäuren gehören unter anderem die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) Leucin, Isoleucin und Valin. Was sind Aminosäuren? Aminosäuren sind Bausteine der Proteine im Körper, welche zum Teil vom Körper selbst hergestellt werden oder über die Nahrung aufgenommen…
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